Pane
Il Pane
Il pane prodotto nei Monti Picentini accompagna un pò tutti i piatti tipici, dalla zuppe di legumi alle verdure, dalla carne all'ottimo caciocavallo silano Dop, dalla classica ciambotta alla "mnestra 'mmaretata".
Da non perdere il pane speciale a biscotto cotto nei forni a fascine, che ha dato alla città di Pontecagnano Faiano il marchio nazionale di Città del Pane o l'autentico piatto tipico di Olevano sul Tusciano, il pancotto, realizzato con la crosta del pane, le verdure, la pasta o i resti di precedenti pranzi.
Gastronomia
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Pizza e Cucina
Gluten Free,
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"Ristorante Pizzeria
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