Cibo e dintorni ... a Giffoni Sei Casali

La nocciola IGP “Tonda di Giffoni” viene definita la “regina” delle nocciole, per qualità e gusto. Prende il nome da Giffoni, sebbene sia coltivata su un territorio che comprende dodici comuni dei Picentini dove rappresenta, con circa 3000 ettari, la coltura più diffusa. È costituita da un guscio esterno legnoso e rossiccio che racchiude un seme sferoidale di colore avorio ricoperto da una pellicina marroncina. È un frutto ad alto valore nutri-zionale, e ricco di sostanze come ferro, zinco, potassio, fosforo. A Giffoni Sei Casali è possibile acquistare le nocciole direttamente dai produttori, oppure al mercato settimanale, il martedì a Capitignano, il giovedì nella frazione di Prepezzano.

Le Nocciole dei Casali 
Via Olmo, 16, Prepezzano - Tel/Fax: +39 089 883077
Produzione Nocciole, Castagne e Olio d'oliva. Specializzati in prodotti a base di nocciole. www.lenoccioledeicasali.it

Memoli
Via Tito Zaniboni, 76 - Tel. 089 883784
Pane casereccio, taralli, biscotti, focacce.

Verace
Località Malche - Tel. 089 865769
Sono molte le varietà di formaggio che vi si preparano, tra cui mozzarella, ricotta, treccia, ciliegine, burro, da latte di mucca e di bufala.

Amato
Località Malche - Tel. 089 302380
Miele dei monti picentini

Fortunato Alfonso
Via Convento,1
Tel. 089 883540
Produzione di nocciole e castagne.

Alimentari di Grimaldi Savina
Piazza Umberto I, 72
Tel. 089 883741
Prodotti tipici picentini garantiti dal marchio Sistema Turistico dei Picentini.

Oleificio Giannattasio
Via Corte Dei Santi, 1
Loc. Sieti - Tel. 089 881772
Olio Corte dei Santi

Olearia di Leone Maurilia e Longo
Loc. S.Anna – Prepezzano - Tel. 089 883846
Raccolta, lavorazione e imbottigliamento

Frantoio Carmando
Via Giannattasio, 91 - Località Sieti
Tel. 089 883242

Frantoio Fasulo Sergio
Via Galaffi, 14 - Località Prepezzano
Tel. 089 883956