Funghi porcini e Tartufi

I funghi
Il Fungo dei Monti Picentini presenta diverse varietà che rappresentano il prodotto a Indicazione Geografica  caratterizzate da odore pulito, non piccante e senza inflessioni di fieno, liquirizia, legno fresco: in questo modo viene evidenziato il gusto e il profumo di bosco e terra umida.

Il Tartufo
Il Parco regionale dei Monti Picentini è caratterizzato da territori montani e pedemontani, in una vasta zona dell'Irpinia centrale e all'interno del Parco si trova il Tartufo nero di Bagnoli Irpino. Il tartufo è un tubero e come tale cresce sotto terra, noi con l'aiuto dei cani vi accompagnamo in una ricerca nei boschi più belli del Meridione d'Italia, nelle faggete più estese d'Europa in cerca di una delizia unica e preziosa.  E a fine ricerca, possibilità di acquistare i tartufi trovati a prezzi veramente eccezionali. Il gusto di poter dire di aver partecipato in prima persona alla raccolta dei preziosi tuberi. Sarà possibile organizzare questi tour solo nei periodi in cui è possibile raccogliere i tartufi.